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烤乳豬

  • 2014-06-01
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烤乳豬(BabiGuling)是巴厘島名菜,整只乳豬填滿香料,架在火上烤到皮脆肉嫩,全身金黃油亮,香氣四溢,配上米飯吃。巴厘島街頭有不少賣烤豬飯的小店,總是擠滿當?shù)厝。不過對于巴厘島人來說,最好吃的烤乳豬在烏布皇宮附近的lbuOka,擺滿了豬血條、豬肉絲、油亮脆豬皮的烤乳豬飯,一定要用手抓著吃才叫過隱!

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