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宜昌紅油小面

  • 2015-05-25
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196a_b.jpg紅油小面是宜昌市民的最愛,是當地特色小吃之一。因為其湯汁濃香麻辣,呈色鮮紅,色澤紅亮,爽滑帶韌,味道咸鮮香辣,遂得名紅油小面。制作材料有面、醬油、味精油辣椒蔥花等。由于價格低廉,味道獨特,已成為當地市民餐桌上的一道獨特佳肴。而許多來宜昌工作學習的外地人,也越來越喜歡入鄉隨俗過早來一碗紅油小面。

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